Zutaten

- 125g Butter

- 100g Zucker

- 1 Paket Vanillezucker

- 1 Ei

- 100g Haferflocken

- 50g Mehl

- 1 TL Backpulver

- Backpapier

Zubereitung

- Ofen auf 200 Grad vorheizen

- Butter im Topf auflösen

- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen

- Ei hinzu

- Haferflocken hinzu

- Mehl + Backpulver mischen und hinzugeben

- Backblech mit Backpapier auslegen

- mit Teelöffel kleine Teighaufen auf das Blech geben

- ca. 10-13 Minuten auf mittlerer Schiene backen

Anmerkung

- etwas Abstand zwischen den Teighaufen lassen, da der Teig sich ausdehnt

- ergibt ca. 3 Bleche

Die Verantwortung für Dich selbst ist die Wurzel jeder Verantwortung.

Mong Dsi